Entretien paru dans « Agriculture »
Propos recueillis 9 mai 2011 L’opinion publique des pays développés est passée, en moins d’un demi siècle, de l’admiration des progrès scientifiques et techniques à une détestation, sinon à une certaine méfiance. Pour comprendre ce basculement, il faut bien mesurer Lire plus …